Vika Bröd är ett klassiskt svenskt knäckebröd. Vika Bröd Emmer och Enkorn är det senaste tillskottet i vikafamiljen, ett knäckebröd framtaget tillsammans med Warbro Kvarn i sörmländska Sköldinge. Vika Bröd Emmer och Enkorn bakas på svensk fullkornsråg som kompletterats med kulturspannmålen Emmer och Enkorn. Även Münchnermalt har tillsats vilket skapar ytterligare djup och rund smak.
Kulturspannmål, det vill säga gamla ursprungliga spannmålssorter, har generellt sett högre näringsvärden och smak än moderna spannmålssorter, och lämpar sig väl för ekologisk odling. Både protein- och mineralinnehållet är högre, liksom innehållet av antioxidanter.
Vikt: 270 g
Ingredienser:
FULLKORNSRÅGMJÖL, Vatten, ENKORN 27%, MÜNCHNERMALT AV KORN 14%, EMMER 7%, Salt, Jäst
Knackebrodonline har ambitionen att alltid ge dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och därför ber vi dig att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.
Näringsvärden:
per 100 Gram
energi 1450 kJ
energi 350 kcal
fett 2,3 g
- varav mättat fett 0,5 g
kolhydrat 62 g
- varav sockerarter 2,4 g
protein 9,9 g
salt 1,8 g
fiber 16,5 g
