Lingonknäcke i formen av små mini älgar från Knäck & Bräck är ett härligt tunt knäckebröd bakat på ekologiskt råg, dinkel- och emmervetemjöl. I knäckebrödet så har det bakats in hela 11% hela lingon vilket ger brödet en lite syrlig smakförstärkning, perfekt att servera till ostbrickan då det kommer att älskas av såväl magen som ögat. Då fröknäcket bakas på grovmalen råg så får du med en hel del nyttiga kostfibrer vilket är så viktigt för vår kropp. Rågen tillsammas med dinkel, eller spelt som det också kallas, och emmervetemjöl gör brödet ännu lite nyttigare än om det bakats på konventionellt vetemjöl. Dinkel (Spelt) har odlats sedan 8000 år tillbaka och Emmer är en föregångare till spelt har odlats i 12 000 år. Båda dessa forntida sädesslag har en högre halt av essentiella aminosyror än dagens moderna vete. De innehåller också antioxidanter som stärker kroppens immunförsvar samt tiocyanat, som är ett kroppseget antibiotikum. Spelt har lägre GI än vanligt vete vilket hjälper dig att hålla blodsockerhalten på en jämnare nivå.
Ingredienser:
Grovmalen råg*, vatten, dinkelvetemjöl*, lingon (11%), emmervetemjöl, salt.
Kan innehålla spår av mandel och sesamfrö.
* Ekologiskt odlat
Knackebrodonline har ambitionen att alltid ge dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och därför ber vi dig att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.
Näringsvärden:
per 100 Gram
energi 1650 kJ
energi 390 kcal
fett 2,5 g
- varav mättat fett 0,4 g
- varav enkelomättat 1 g
- varav fleromättat 1,5 g
kolhydrat 73 g
- varav sockerarter 1 g
kostfiber 16,3 g
protein 10 g
salt 1,98 g
