Pyramidbageriet - Delikatessknäcke Fänkål 500 g

Ett fylligt och smakrikt knäckebröd gräddat i tallvedseldad ugn vilket ger brödet dess karakteristiska smak. Pyramidbageriets mest exklusiva knäckebröd. Smaken av fänkål gör att brödet passar till att ge vardagen det lilla extra, som snittar att bjuda på eller som ett gott tillbehör till middagen.

Delikatessknäcket, en ny sorts knäckebröd hos Pyramidbageriet. Detta bröd skapades med Emad Bayoumys (Pyramidbageriets grundare) tro på kryddors läkande kraft. I den by där Emad växte upp användes mycket örter och kryddor i mat, med en syn att det är bra för kroppen. 

Fänkål har i många århundraden används som läkeört för matsmältning samt förkylning och hosta. Dess givna plats som smaksättare har funnits länge i svensk kultur. Ännu längre tillbaka så finns det dokumenterat på papyrusrullar, som man hittat gömda i egyptiska gravkammare, fänkålens alla medicinska egenskaper.

Ingredienser:

Fullkornsrågmjöl, Fullkornsvetemjöl, jäst, fänkål 2,5%, vatten och salt.